Cake Pops- čoko

Cake Pops- čoko

 

DSC00953

Dečiji rođendani su postali prave male fantazije, mame, tetke, bake se trude da izmisle stotinu sitnica sa ciljem kako usrećiti slavljenika…Naravno tu stupaju na snagu i profesionalke koje dopunjuju nedestatak vremena ili umeća da se sve ideje, želje malog slavljenika sprovedu u delo…

Ja uživam u spremanju ovakvih sitnica, torti, igranju 😀 I uvek se radujem kako se približava rođendan a ideje se javljaju sma , često i tokom rada ili mi moje klinceze u sekundi daju neku idejicu koju se ja trudim da preoblikujem u stvarnost…

Ove godine sam imala sreću pa sam osvojila, na poklon, divnu tortu od Ivone (njene čarolije možete videti ovde) pošto sam već sarađivala sa njom i znam da ono što smislim može da sprovede u delo, a da su torte savršene, ukusne, kvalitetne (što je meni jako bitno), a ima zlatne ruke tako da su njene torte prava umetnička dela :) nisam brinula za taj deo. Torta mi često oduzme i najviše vremena, već unazad par godina sam shvatila da je besmisleno praviti po dve torte, jer se ne  pojede sve…

Tako da već par godina pravim Cake Popse, mafine…

Moje najstarije čedo je pre nekoliko dana napunilo sedam godina…i to je trebalo valjano proslaviti..spremalo se svašta nešto i od slanih i od slatki đakonija :)

Pošto se na netu vrti dva-tri recepta za Cake pops odlučih ove godine da napravim sve (pošro mi svakako treba dupla mera) pa da vidim koji mi najviše odgovara i po ukusu i po ceni…

Prvo sam pravila malo „komplikovaniju“ varijantu-ove sam već pravila i svi su bili zadovoljni..

  • Umutila sam dva jajeta sa 7 kašika šećera, 3,5kašike ulja, 4 kašike vode, i dodala 10kašika brašna, 1 kašiku kakaa, vanil šećer i prašak za pecivo. Ovaj biskvit sam prebacila na silikonsku podlogu i ispekla na 180C 15 minuta.

DSC00924DSC00926DSC00929 DSC00931

  • Kada se ohladio, izmrvila sam ga, dodala 3 kašike eurokrema, 2 kašike mleka i dobro izmutila mixerom dok nisam dobila lepu masu…

DSC00938 DSC00949

  • ruke sam malo namazala sa uljem, i oblikovala kuglice (25kom), ovaj broj zavisi od veličine kakve pravite..ja nisam baš stručnjak pa ne potrefim da su sve jednake, a i beba se probudila pa sam malo žurila, možda sam mogla dobiti i 30 komada. Na tacni sam spremila silikonsku podlogu, i oblikovane kuglice sam stavljala na nju, a zatim sam sve odložila u zamrzivač da se stegne.
  • U šerpu ( chef series od 2,8l)  sam sipala vodu otprilike 1/3 na dno sam stavila truleks krpu,i uključila da se zagreje. U Mixericu od 2l sam stavila par kapi ulja i 150g crne čokolade. Mixericu sam stavila u šerpu i otopila čokoladu na pari…pošto je ovo proces koji traje, savršeno je jer imate otopljenu čokoladu, a ona ne menja svoj ukus, neće zagoreti, niti se stegnuti tokom rada..

DSC00939

  • Štapiće za roštilj sam zamakala u otopljenu čokoladu pa sam zabadala u kuglice (ovako se napravi veza između štapića i kuglice), zatim sam kuglice umakala u rastopljenu čokoladu, i štapiće zabadala u stiropor, dok se još nisu ohladile posipala sam sa ukrasima. Ovaj put su to bile bele perlice i zvezdice, jer je rođendan naravno bio posvećen Elsi i Ani..odnosno Frozen …ostavila sam ih  da se prohlade i stegnu.

DSC00950

  • Posle sam ih presložila polaganu u posudu i odložila u frižider…

Procena: jeftina varijanta, relativno brza, možda bi dodala malo lešnika, ali za decu odlična pogotovo ako ima neko dete koje alergično na jezgrasto voće…deca obično i ne vole puno dodataka (barem moja)…

Moji gosti se nisu odlučili koji je bolji, i rekli su da ću morati da ponovim opet pa da uporede, jer nisu uspeli da stignu na red od dece..ništa praviću za svoj rođendan 😀

Ovde možete pogledati drugi recept za Cake popse sa plazmom

Potrebni sastojci:

Biskvit:

  1. jaja-2kom
  2. 10 kašika brašna
  3. 3,5 kašike ulja
  4. 4 kašike vode
  5. 7 kašika šećera
  6. 1 kašika kakaa
  7. vanil šećer
  8. prašak za pecivo
  9. 3 kašike nutele
  10. 2 kašike mleka

Glazura:

  1.  150g čokolade
  2.  kašika ulja

Tupperware posude:

  1. Posda nova klasika
  2. silikonska podloga
  3. šerpa 2,8l
  4. Posuda za mućenje 2l-mixerica
  5. silikonska lopatica

 

 


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *