Kolač sa suvim voćem

Kolač sa suvim voćem

media-share-0-02-05-62faed42029eaebcc81dad8627e02b455b12644a560065c87f43b6ab7e4640de-a73b1ec9-1766-4d58-a3b5-50b6804a52f3 media-share-0-02-05-2079003a6253f37d9a86cfc1e7f129ecee65daac54fb7ccb813cd20da898341e-c1dec52f-2ac0-4576-aac8-0bb9b7227341

 

 

 

  Kolač sa suvim voćem

 

 

 

 

U vreme Božićnih praznika svakim delom svog bića se vratim u detinjstvo. Gledam decu kako se veselo spremaju za Korinđanje i osećam toplinu u srcu..pijukanje, slama…porodična ljubav i deljenje..I naravno Božićna trpeza..miris pečenja i miris bakinog kolača sa suvim grožđem…ovaj put se nisam odlučila za njenu verziju iskreno probala sam da napravim ali to nije taj ukus..zato ću taj njen kolač ostaviti za neku drugu priliku.

Ovaj kolač sam spremila za moje drage Tupperware  koleginice  i naš sastanak. Na sastanku pored toga što saznamo i dobijemo sve bitne informacije o aktulenoj promociji, našim poklonima se i družimo pripremamo hranu, delimo recepte i uživamo u predivnoj drugarskoj atmosferi. Tako sam ja odlučila da Božićni sastanak uptpunim sa mirisnim kolačem a moja saradnica Ana je donela tortu tako da smo  imali smo pravu gozbu :)

Kolač se sprema brzo i jednostavno, a ukus i miris je savršen složili su se svi koji su probali kolač, a sala je bila puna :)

Potrebni sastojci:

140g putera

100g šećera

250ml oceđenog soka od narandže

1 kašika naribane kore narandže

1 kašika naribane kore limuna

350g suvog voća (suvo grožđe, kajsije, urme, brusnica….)

300g brašna

1 prašak za pecivo

1/2 kašikice cimeta

50g listića badema

klinčić u prahu

oraščić

jaja 2 komada

100 g marcipana (prema želji)

Za glazuru:

200g šećera u prahu

50ml soka od limuna

Iscedite svež sok od narandže media-share-0-02-05-e4645fceb974f20a28a70adf41693b7d82642293a158f4af2ef4a572b2ca8987-a2993811-e93e-497d-86d1-6da8ff47ec2f

U šerpu iseckajte i stavite puter, šećer, sok od narandže i iseckano suvo voće!

Ja sam radi brzine voće iseckala u Visokom Turbo Chef-u.

Na laganoj vatri uz povremeno mešanje ostavite da provri, i neka se masa kuva tiho još desetak minuta. media-share-0-02-05-3800d34f663b24179847cb553550333f423b41dc4df90ad7d9992d2f95bd5527-e233c695-33fa-44d6-8f70-31bfdf23134amedia-share-0-02-05-e3970ed275806ba0ac1a5217df457690e350f106b3a41c656e29c7a322f9d90c-4aabb8ae-c22e-464b-bed7-59d3865a2429

 

 

 

 

 

 

 

 

 

U brašno dodajte suve sastojke (prašak za pecivo, cimet,oraščić,klinčić) i listiće badema.

Listiće badema sam seckala uz pomoć novog člana porodice mandochef – Mandochef mini i prosto sam se oduševila kojom lakoćom i brzinom se to uradi. O ovom najmlađem članu će biit još reči jer zaslužuje posebnu pažnju!

media-share-0-02-05-b15832faad04ca8ae3520cf57783b386d14126e823cf1cd591a2dd7ac4575081-f15fdca6-3476-4fc9-bf4c-26ca291b9f85 media-share-0-02-05-ded0b60baf840cdc4fbdae368ca84d284e1215faa6ae3b32fe517dbdf2aa433a-5c7e5713-dd32-43f9-908c-01a552392d59 media-share-0-02-05-338e9ba3533f7ec400b79c061cd2a32974c9641d223a0b119ff375057df2fef9-8b61a725-a238-49d2-94be-cb9c2592b5ae

Umitite jaja i dodajte brašno sa ostalim sastojcima kao i prohlađenu smesu sa suvim voćem.  media-share-0-02-05-bf113998108b19df382bf40809e9565231d7c6706b98420bdf7b3754671784b3-6839014a-97dc-4a85-9a1d-428638d16545

Pola smese prespite u kalup za pečenje pa stavite kuglice marcipana, pa zatim ostatak smese. Marcipan nije obavezan ali po meni daje poseban ukus, iako iskreno u žurbi sam samo uspela da nađem marcipan sa čokoladom ali poslužio je i on.

Moj kolač sam pekla u pravougaonom silikonskom kalupu, izbor je velik može biti i kuglof… Kolač pecite na 175C 50 minuta.

media-share-0-02-05-e9c70038cb9a653f5c1d1a2f94db547a81773a94cef6418f67f9ebaca60c5816-96a03a47-6567-4c9a-9a43-25ce5e62630c

Kada se prohladi pripremite glazuru, umutite prah šećer i limun, a odgore pospite sa listićima badema. Ja sam žurila na sastanak, kolač je bio vruć i glazura se malo prolila i nije baš bilo savršeno na „oko“ ali nije umanjilo bogat ukus ovog kolača. Ako ne volite kiselkasto slatki ukus možete preliti i glazurom od čokolade…

media-share-0-02-05-284566de1844b03e370fd75c139dba111a68684572e5b19e4118d3ebbe5e7dfc-ae8c2351-336b-48e5-87b5-2205c18b76e0

U svakom slučaju predivan, bogat ukus će retko koga ostaviti ravnodušnim, odlično posluženje uz kafu!

Na ovom linku možete pogledati i video recept :  Video suvi kolač

media-share-0-02-05-e00a492cc9f977b8a17677bf809807517005361ea17351a6f2aeb98998294151-6b6cec71-188a-462b-b528-a400f46a6a97

Uživajte!


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *