Slasne grickalice

DSC00606

Kao što rekoh, pre par dana smo slavili sedmi rođendan 🙂  Za tortu se ovaj put pobrinula Ivona (ovde možete pogledati njenih ruku delo ) i  pored raznih slanih i slatkih đakonija, kao što su cake pops i to dve fele,  

Pa zatim kiflice i naravno mini sendviči…

Pravila sam i slasne grickalice 😀 tako ih je nazvala moja najstarija ćerka 🙂

Vrlo su jednostavne, nisu skupe, testo je sipkavo, ali ne previše, taman po mom ukusu…što se kaže izdašne i vrlo praktične za sve prilike.

DSC00587 DSC00589

U posudu za mešenje sam stavila 200g svinjske masti, dodala jaje i dobro umutila mikserom. U magic mixer sam odmerila 200ml mlakog mleka, dodala kašikicu šećera 1/2 kvaska, i kašikicu brašna poklopila i sačekala da kvasac nadođe. Kada je šejker “ekplodirao” dodala sam u posudu za mešenje, a zatim sam postepeno dodavala brašno (ukupno 500g), so prema ukusu (kašikica malo punija). Testo sam dobro izmesila, poklopila i dobro izlupala.

Pripremila sam poslastičarsku podlogu, testo sam odmah razvlačila sa super oklagijom, ne čeka se da raste… Testo razvući na oko 5mm debljine, oblike sam vadila sa TW modlama-cvet, mesec,srce, zvezda 🙂 ređala sam na silikonsku podlogu. 

DSC00592

Okrajke sam opet premesila, divna stvar kada imate podlogu ne morate da dodajete brašno, da bi premesili testo, tako da je ono savršeno od početka do kraja, bez obzira koliko puta ga okrajate i mesite 🙂 Uz pomoć silikonske četkice premazala sa žumancetom , i posula sa susamom. Pekla sam na 200C da lepo porumeni ali ne previše (budu suve)…

DSC00594

Ove grickalice su odlične, ukusne su i sutradan..obično pravim i po dve mere iako je i ova jedna sasvim izdašna 😀 DSC00603

Uživajte!

Prijatno!

Potrebni sastojci:

  1. brašno-500g
  2. svinjska mast-200g
  3. mleko-2 dl
  4. 1/2 kvasca
  5. jaje+žumance za premazivanje
  6. so, šećer
  7. susam za posipanje

Tupperware posude:

  1. Posuda za mešenje
  2. poslastičarska podloga
  3. super oklagija
  4. modle
  5. silikonska podloga
  6. silikonska četkica
  7. magic mixer

 

Ostavite odgovor