Pljeskavice

DSC01266

Ovih dana sam totalno zakazala, ne mogu da se pohvatam sa vremenom… da se razumemo kuvam ja 🙂 i jedemo mi 🙂 ali eto nešto uspem i da slikam počnem da pišem pa onda me neko ili nešto me  prekine i tako u krug 🙁

Iskreno baš sam tužna zbog toga, jer me ovo pisanje stvarno opušta, onako melem za moju dušu 🙂

Pa tako ovo je bio ručak još pre neki dan, ali eto ostala sam dužna recept:

U frižideru mi je ostalo oko 200g belog pilećeg mesa i isto toliko mlevenog svinjskog (ukupno 400g mesa)

Piletinu sam iseckala na krupnije kocke ubacila u extra chef i iseckala što sitnije, dodala sam u ono mleveno što sam imala.

DSC01231

U extra chefu sam iseckala pola glavice luka, i dodala ga u meso, od začina sam dodala so, biber, začin, beli luk u granulama. Sve sam dobro umesila i ostavila u višenamenskoj posudi na jedno sat vremena u frižideru. To vreme sam iskoristila da napravim moj preliv za roštilj i somune.

Posle sat vremena (ova masa može i da stoji i preko noći u frižideru) sam rukom jednostavno oblikovala mini pljeskavice, poređala sam na pripremljenu silikonsku podlogu i pekla na 180C oko 30 minuta.

Ponekad se stavrno pitam šta bi bilo da nemam tw, pa da recimo gubim vreme sada pored šporeta i dimim kuću, ovako je mnogo jednostavnije i elegantnije 🙂

DSC01247

Deci i mužu sam servirala u somunima kao prave mini pljeskavice 🙂 premazala sam sa mojim prelivom za roštilj, malo kečapa, senfa, kiseli krastavčići, sir…  DSC01273

DSC01275 DSC01265

A ja (pošto izbegavam hleb) za utehu sam dobila lepo aranžiran tanjir, što bi se reklo iznenadila sam samu sebe i napravila ugođaj 😀

malo rukole, rotkvice…salata…

U svakom slučaju bilo je ukusno…

Pre toga sam poslužila belu čorbicu sa cvetićima 🙂

Prijatno!

Potrebni sastojci:

  1. 200g belog mesa
  2. 200g mlevenog svinjskog mesa
  3. so, biber, začin, beli luk u granulama
  4. 1/2 luka

Tupperware posude:

  1. Višenamenska posuda
  2. Extra chef
  3. Silikonska podloga

Ostavite odgovor